Mee granola retsept
Rannamee granola retsept
Koostis:
- 300 g kaerahelbeid
- 100 g pähkleid (nt mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid), jämedalt hakitud
- 50 g päevalilleseemneid või kõrvitsaseemneid
- 50 g kuivatatud kookospähklit (valikuline)
- 3 spl Baron Von Stackelbergi rannamett
- 2 spl kookosõli (või muud taimeõli)
- 1 tl kaneeli
- Näputäis soola
Ettevalmistus:
-
Valmistage segu ette:
- Sega suures kausis kaer, pähklid, seemned ja riivitud kookospähkel. Lisa kaneel ja sool.
- Sulata mesi ja kookosõli väikeses potis madalal kuumusel, kuni segu on vedel. Vala kuivainetele ja sega hästi, kuni kõik on ühtlaselt kaetud.
-
Röstitud granola:
- Laota segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja rösti eelkuumutatud ahjus 160 °C (ülemine/alumine kuumus) ca 20-25 minutit.
- Sega iga 5-10 minuti järel, et granola muutuks ühtlaselt kuldpruuniks.
-
Lase jahtuda:
- Pärast röstimist lase granolal täielikult jahtuda, et see muutuks krõbedaks.
Serveeri:
Naudi jogurti, piima või värskete puuviljadega. Õhukindlas anumas säilitatuna püsib granola värske kuni kaks nädalat – kui seda nii kaua jätkub!
Näpunäide. Magusama maitse saamiseks nirista enne serveerimist peale veidi Baron Von Stackelbergi rannamett.