Mee marinaadid liha jaoks

Mee-sinepimarinaad sealiha jaoks

Seda marinaadi kasutatakse sageli traditsioonilise Eesti mee-sinepi seaprae puhul, mis on eriti populaarne jõulude ajal. Marinaad sisaldab tavaliselt:

• Kallis

• Sinep

• Küüslauk

• rosmariin

Magus ja vürtsikas segu annab lihale iseloomuliku maitse ja muudab selle eriti pehmeks.

Mee-Õlle marinaad lambalihale

Teine huvitav Eesti marinaad ühendab Balti köögile üsna omaselt mett õllega. See marinaad on eriti populaarne lambaliharoogade jaoks. Peamised koostisosad on:

• Vürtsikas, hele õlu

• Kallis

• Õunaäädikas

• sibul

See marinaad annab lambalihale kompleksse maitse, mille mee magusust tasakaalustavad õlle vürtsikus ja äädika happesus.